CUISINE SAUVAGE

Activités diverses Événements culinaires
image - CUISINE SAUVAGE

A propos

AVEC YSEULT LAMBERT (PERMAPUNK)
DATES : MERCREDIS 25 SEPTEMBRE, 23 OCTOBRE, 19 MARS, 23 AVRIL, 28 MAI & 25 JUIN  
HORAIRE : DE 14H30 À 18H ◊ ADO, ADULTE
LIEU : CENTRE CULTUREL
PRIX : 25€ LA SÉANCE

De l’ortie au chénopode, du lamier blanc au plantain, en passant par l’alliaire ou encore l’égopode podagraire, quelles plantes sauvages pouvons-nous consommer sans risque ? Et comment les cuisiner ? 

 

Au fil de balades de reconnaissance sur les sentiers de Gaume, venez découvrir les trésors végétaux qui nourrissent, les trucs et astuces pour les identifier correctement, leurs propriétés médicinales éventuelles. Réalisez ensuite quelques recettes originales et savoureuses avec les fruits de votre récolte. Un petit pas supplémentaire vers l’indépendance alimentaire ; un atelier de reconnexion gourmande à la Nature !

​

Renseignements et inscriptions : Yseult Lambert | 0472 46 62 29 yseult@permapunk.be | www.permapunk.be

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LE TRAM EXPERIENCE, UN VOYAGE UNIQUE DANS L’UNIVERS DE LA GASTRONOMIE Que diriez-vous d’embarquer à bord d’un tram totalement aménagé en restaurant gastronomique design, où vous sera servi un repas 3 services imaginé par des chefs venant de quelques-unes des plus grandes villes gourmandes du monde, tout en parcourant Bruxelles by night pendant 2 heures. Six voyages sont proposés chaque semaine. Tous les voyages partent de la Place Poelaert. Mardi* à 20h Mercredi* à 20h Jeudi* à 20h Vendredi à 20h Samedi à 20h Dimanche > à 19h (du 30 août au 16 octobre 2016 et du 15 mai au 16 juillet 2017) > à 12h (du 17 octobre 2016 au 14 mai 2017) * Nous donnons la priorité aux privatisations les mardis, mercredis et jeudis. Nous vous renvoyons au calendrier général pour vérification en fonction des jours fériés et autres indisponibilités éventuelles. Heure d'embarquement ? Les passagers doivent se présenter au plus tard à l’heure indiquée sur la carte d’'embarquement . Le Tram Experience quitte son lieu de départ à l'heure prévue. Circulant sur le réseau normal, le Tram Experience n'est pas en mesure d'attendre les retardataires. Nous vous renvoyons aux conditions générales de vente pour les autres modalités. Quelle est la durée du voyage ? Menu " Tram " : 2 heures – 2h10 environ Menu " Experience " (le vendredi et le samedi): 2h45 environ

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Que se passe-t-il sous terre, en souterrain ? Lorsque nous écoutons sous la surface, quels types de sons nous parviennent à l’oreille ? Quelles racines, présences et réseaux y trouve-t-on ?
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