Menu de la Saint-Valentin - Double bonheur

Que votre année du lapin soit pleine de bonheur, de santé et d'amour !

Notre premier menu dégustation de l'année nous donne l'occasion de célébrer le Nouvel An lunaire ainsi que la Saint-Valentin. Servi pour le dîner, du 22 janvier au 27 février.

ENTREE

Assortiment de 3 entrées froides traditionnelles:

Côtes de porc ibérique aigre-douce

Mie de blé grillée à la mode de Shanghai

Crevettes marinées au vin Shaoxing

SOUPE 

Tofu "Wensi", soupe de tofu mou finement haché à la truffe noire

DIM SUM

Duo de dim sum du jour

PLAT SIGNATURE

Poitrine de porc ibérique braisée à la mode de Shanghai, réduction de sauce soja sucrée

DESSERT

Sphère de chocolat, glace au sésame noir, ananas et gingembre

Ce menu est servi exclusivement à tous les invités de la même table (veuillez nous informer des restrictions alimentaires ou des allergies).

68 € par personne