Dostaki Duo ontstond uit het spontane plezier van vrienden die samen muziek spelen. Hélène en Jacoba vonden elkaar in het repertoire van modale muziek, aangetrokken door de melodische en ritmische veelzijdigheid, de versieringen en de verrassende wendingen ervan. Op de Kretenzische lier met meetrilsnaren, de mediterrane bendir en met een streepje zang, brengt Dostaki duo muziek uit Griekenland, Turkije, de Balkan en hedendaagse modale composities.