Durbuy voor fijnproevers: Leer het kleinste stadje ter wereld op een culinaire manier kennen en krijg de smaak helemaal te pakken!

Durbuy is always a good idea! Ja, je leest het goed, het kleinste stadje ter wereld bezoeken is altijd een goed idee. Durbuy is ideaal voor een dagtripje, een weekendje weg of als uitstap tijdens een weekje in de Ardennen.

Durbuy is één van de mooiste, meest unieke plekjes in het zuiden van het land dat je op letterlijk vijf minuten te voet kan doorkruisen. Het stadje ademt Middeleeuwen en de omgeving is indrukwekkend, ideaal voor een deugddoende wandeling. 

Dus, één ding is zeker. In Durbuy zal je zeker niet op je honger blijven zitten, letterlijk en figuurlijk. Want ook fijnproevers komen aan hun trekken in het prachtige Durbuy. Er zijn verschillende fijne culinaire activiteiten, authentieke en ambachtelijke winkeltjes en verschillende toprestaurants.

Lees hieronder meer over de manier waarop je Durbuy op en top culinair kan beleven en krijg de smaak helemaal te pakken.

Start je dagje Durbuy met een bezoekje aan de confituurfabriek Saint-Amour ‘La Vraie Confiture de Durbuy’. Je vindt er wel 40 soorten eigengemaakte jam: van bloemengeleien (paardenbloem, lila) tot wilde vruchtengelei (vlierbes, meidoorn). Maak erna ook zeker een stop bij Boucherie Bodson & Fils, de lekkerste hammetjes, worsten en salami’s hangen er voor je klaar. Passeer daarna ook nog even in hét schattigste en zeer instagrammable winkeltje van Durbuy, BonBon Chic. Roze en mintgroene kleuren lachen je tegemoet alsook allerlei zoetigheden als lolly’s, stroopwafels, spekjes, koekjes en echte ‘neusjes’.

Ietsje verder, nét buiten Durbuy, in Borlon, vind je geitenboerderij Chèvrerie de Borlon waar Géraldine en haar familie je graag verwelkomen na een seintje. Afhankelijk van het seizoen kan je kijken naar het melken van de geiten, de lammetjes knuffelen, een wandeling maken met de dieren of deelnemen aan kaasworkshops.

Heb je dorst gekregen van al deze boeiende bezoekjes? Installeer je dan op het terras van La Vieille Demeure of L’Incontournable  en geniet van een heerlijke, frisse Durboyse. 

Of ben je toe aan iets straffer? Ga dan even langs bij de Tortuga Bar. Een echte rum-bar in piratenthema waar je kan kiezen uit zo’n twintig soorten rum. Ahoy, matey!

Ondertussen is het hoog tijd om lekker te gaan dineren. Hotel Sanglier des Ardennes, een 5-sterrenhotel in het hart van Durbuy, heeft er vier unieke restaurants; Wagyu, La Bru’sserie, Le Grand Verre of Limoni e Tartufi. Elk van hen biedt een andere culinaire ervaring; voor een romantisch diner, een zakelijke maaltijd of een maaltijd met vrienden. Ontdek er de verfijnde keuken van de Belgische sterrenchef Wout Bru. Opgelet, boek wel tijdig je tafeltje!

Bij La Canette kan je genieten van heerlijke maaltijden in een op en top authentiek Durbuy-kader. Of heb je eerder zin in tapas? Passeer dan zeker eens bij ‘Le 7 de Juliette’ en kijk of er een tafeltje vrij is (je kan er niet op voorhand reserveren).

Sluit je dagje Durbuy in stijl af met een overnachting in het luxe vijfsterrenhotel Le Sanglier des Ardennes, bij Le Victoria, gevestigd in een typisch huis voor het historische centrum van Durbuy, of Hotel Le Clos des Récollets, een pure oase van kalmte en rust.