QUE DOIT NOTRE GASTRONOMIE À L’ANGLETERRE, BIEN AU-DELÀ DU CHOCOLAT À LA MENTHE ?
20 févr 2025
Conférences / Débats Histoire
W:Halll - Centre culturel de Woluwe-Saint-Pierre
Sint-Pieters-Woluwe -
Bruxelles
Cycle de 10 conférences « Saveurs et Savoirs » sur l’histoire culturelle de notre alimentation
par Geneviève Lacroix, Historienne,
Licenciée en histoire de l’UCL, Chercheuse spécialisée en histoire des mentalités
Thé au lait, pudding, haggis, fish and chips, pies, brown sauce et small beer ? La cuisine anglaise n’a pas toujours trouvé sa place dans la gastronomie européenne.